מאפיינים בסיסיים של מפרידי שמנת

על פי התקנים הלאומיים של הרפובליקה העממית של סין, מפריד תחליב דק מתייחס למפריד צנטריפוגלי המשמש להפרדת תחליבים. מפריד קרם כולל בדרך כלל מעטפת חיצונית בצורת-חבית, פיר מרכזי, מיסבים, להבים והתקן העברת כוח. יש לו מבנה פשוט, עמיד בפני פגיעות- ומתאים לשימוש חקלאים. זה יכול להיות מונע חשמלי או ידני. ניתן לחלק בעיקר מפרידי שמנת למפרידי קרם ידניים ומפרידי קרם חשמליים. מפרידי שמנת ידניים מתאימים בדרך כלל לפעולות- בקנה מידה קטן, בעוד שמפרידי שמנת חשמליים מתאימים לייצור מוצרי חלב בקנה מידה גדול.